Industrial starch debranching enzymes
- Författare
- (Edited by Jing Wu, Wei Xia.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer Nature Singapore, Imprint: Springer | 2023 | Singapore, Singapore | 1 online resource (x, 267 pages) illustrations |